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Con el objetivo de fortalecer las capacidades de los prestadores de servicios turísticos y promover la creación de experiencias gastronómicas con identidad local, el Ayuntamiento de Cuernavaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT), realizó el taller "Técnicas para la Creación de un Producto Turístico Gastronómico". 

La capacitación contó con la presencia del titular de la SDEyT, Marcos Manuel Suárez Gerard, quien refrendó el compromiso de su dependencia con el fortalecimiento del sector turístico y afirmó que "la capacitación y la innovación son fundamentales para construir experiencias que distingan a Cuernavaca como un destino competitivo y atractivo para visitantes nacionales e internacionales".

En esta actividad participaron 30 representantes del sector turístico, entre tour operadores, agencias de viajes, hoteleros, restauranteros, guías de turistas, emprendedores y actores vinculados con el desarrollo de destinos turísticos.

El taller fue impartido por Dora Luz Villarino León, de la empresa Baja Wine Tours, y la Nora Bringas, del Colegio de la Frontera Norte (COLEF), quienes compartieron conocimientos y herramientas prácticas para el diseño, estructuración y comercialización de productos turísticos gastronómicos con alto valor agregado.

Durante las sesiones, las y los participantes abordaron temas como la identificación de oportunidades de mercado, diseño de experiencias gastronómicas, construcción de propuestas de valor, análisis de costos y precios, así como estrategias de promoción y comercialización.

Estas acciones permitieron fortalecer las capacidades del sector turístico local para impulsar productos innovadores, sostenibles y competitivos, capaces de integrar la gastronomía como un elemento de identidad y diferenciación de Cuernavaca como destino turístico.

La capacitación forma parte de las estrategias del Gobierno Municipal para consolidar una oferta turística más profesional, fortalecer la cadena de valor y generar nuevas oportunidades de desarrollo económico para quienes participan en las actividades relacionadas con el turismo.