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Con motivo de la temporada de Cuaresma, el Ayuntamiento de Cuernavaca, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT), informó que el Centro Comercial Adolfo López Mateos y los ocho mercados periféricos cuentan con abasto suficiente de pescados, mariscos, frutas y verduras, los cuales se ofrecen a la ciudadanía con calidad y a precios justos.

El secretario de Desarrollo Económico y Turismo, Marcos Manuel Suárez Gerard, indicó que durante esta temporada y el próximo periodo de Semana Santa no pueden faltar en las mesas de las familias cuernavacenses los platillos elaborados con productos del mar y de la acuacultura, los cuales destacan por su alto valor nutritivo y por mantenerse a precios accesibles.

Subrayó que para este periodo el abasto en las pescaderías del Centro Comercial Adolfo López Mateos está garantizado. Explicó que el buen temporal favoreció que las presas alcanzaran niveles óptimos, lo que permitió a los acuicultores producir y capturar una gran variedad de especies que posteriormente se comercializan para la preparación de diversos platillos tradicionales de la temporada.

Suárez Gerard señaló que estos pescados y mariscos pueden encontrarse fácilmente en los mercados locales, donde la población tiene acceso a distintas especies que permiten elaborar una amplia variedad de recetas.

Entre las especies más consumidas en esta época del año se encuentran camarón, atún, sardina, tilapia, cazón y mojarra, productos que pueden adquirirse en los establecimientos ubicados tanto en el Centro Comercial Adolfo López Mateos como en los mercados periféricos del municipio.

Finalmente, el funcionario enfatizó la importancia de que los pescados y mariscos se mantengan en buen estado y dentro de una adecuada cadena de frío, condiciones que se cumplen en los mercados de Cuernavaca, por lo que invitó a la ciudadanía a consumir productos locales y fortalecer la economía de los comerciantes del municipio.