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En el marco del Tianguis Turístico México 2026, el estado de Morelos participó en el Festival del Taco, realizado del 30 de abril al 02 de mayo en Taxco, Guerrero, como parte de las actividades paralelas de promoción turística a nivel nacional.

Durante este encuentro gastronómico, la entidad presentó la tradicional cecina de Yecapixtla, uno de los productos más representativos de su cocina, que recientemente obtuvo la Indicación Geográfica por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), consolidando su valor como patrimonio gastronómico del estado.

A través de esta activación, Morelos acercó al público a los sabores, procesos y tradiciones que dan identidad a este producto, posicionándolo como una experiencia turística vinculada al territorio.

Daniel Altafi Valladares, secretario de Turismo, destacó que la gastronomía es uno de los principales activos del estado: “La cocina morelense es parte de lo que somos. Hoy la gastronomía también es un detonante de viaje, y la cecina de Yecapixtla representa esa conexión entre tradición, identidad y experiencia turística”.

El Festival del Taco reunió a distintos destinos del país, consolidándose como una plataforma para difundir la diversidad gastronómica de México y generar acercamiento con nuevos públicos.

Con su participación, Morelos fortaleció su presencia en el Tianguis Turístico México 2026, integrando la gastronomía como un eje estratégico de promoción y como una puerta de entrada para que más visitantes descubran el estado a través de sus sabores.